{飲食} 諾亞半熟蛋糕專門店:朱古力蜂蜜半熟蛋糕大平反!!別搞花臣做壞品牌~

曉晴曾經兩次光顧諾亞半熟蛋糕店,一次是爸爸節那次帶了芒果半熟芝士蛋糕回去,切好了又要等回溫15分鐘,又要注意放冰格還是雪格,要注意的事太多,已經很難受。等到流心的時候,蛋糕底已經濕到變糊狀,流心餡更是像被太陽曬著的忌廉,非常難吃。第二次是跟朋友路過看見新出的超甜士多啤梨流心忌廉卷蛋,還有看起來很好玩的自行吱忌廉的泡芙,所以便帶了士多啤梨卷蛋和吉士醬泡芙到海邊享用去。可惜,卷蛋的忌廉非常結實,口感也很膩很滯,而士多啤梨也沒有味道(不甜也不酸) ,除了卷蛋的蛋糕體部份綿滑得跟毛巾一樣外,都沒有可讚之處。而那個泡芙,只不過是半小時車程,盛著泡芙的紙袋已經被油弄濕了,拿上手也是肥膩膩的,感覺不太良好。吱吱吉士的確很好玩,但吱瓶太硬,要兩個人合力才可以把醬吱出來,不然那個吱嘴蓋是會飛出來,整個設計就是不太穩妥,而吉士醬奶味不重,也不是很甜,加上泡芙油膩感,吃下去的感覺是很差。

所以,曉晴便立誓不會再光顧諾亞了。再聽朋友說新出的香芋芝士蛋糕也是香芋芝士與蛋糕體會分離,香芋味也是很薄,便讓曉晴更加堅定,以後都不會再吃諾亞的出品。


然而極愛甜朱古力的好姊妹喵生日,知道她想試諾亞的朱古力蛋糕,所以便打破了自己的誓言,在跟她慶祝生日那天到了深水諾亞半熟蛋糕店選蛋糕。

目標只鎖定兩個,原版的朱古力蜂蜜半熟蛋糕和比利時朱古力半熟芝士蛋糕。

深水諾亞半熟蛋糕店的姐姐一向都好,即使曉晴企了很久才不會黑臉,也會解答曉晴超級多問題。那天因為曉晴想給朋友驚喜,要拖到很晚才會跟朋友吃蛋糕。第一個目的地距離深水有點遠,Studio的雪櫃又未必有冰格,所以姐姐便建議我買比利時朱古力半熟芝士蛋糕,耐放也不用放冰格,乾冰應該可以撐得住。本來都已經下定主意,但姐姐提醒,這芝士蛋糕的朱古力部份只有面頭薄薄一層,主要是原味芝士餡。這下子又使曉晴頭痛了,雖然非常敬佩姐姐對每款蛋糕的味道都那麼熟悉,每層結構都很了解,但曉晴才要面對朱古力蜂蜜半熟蛋糕需要放冰格的問題,問到味道的問題,姐姐指這個蛋糕較似心太軟,是滿滿朱古力口味(!!!!) 一於要這個,最多早一點在Studio把蛋糕吃掉就好!


在等姐姐替我打包蛋糕及瘋狂加乾冰的過程中,曉晴留意到雪櫃裡有一排排電燈泡,裡面盛著飲品,非常可愛和特別,於是也外帶一瓶蜂蜜意米水($18)給還沒吃午餐的好姊妹V嘗嘗看吧!

一如以往,服務態度一流,包裝一流,分開包裝,很怕瓶子會被我摔破呢!姐姐特別為我加了許多許多乾冰,希望真的撐得住,加油,出發!

用了一小時到達目的地,即刻入雪櫃,只是普通格,正常應該要放在冰格裡,但Studio只有單層雪櫃,希望蛋糕撐得住,因為一旦未切就回了溫,蛋糕裡面便會糊成一團,無法切件分吃。

先把意米水飲掉。
 瓶子很漂亮,也很重,底是平的,用完可以當水瓶,或者花瓶也可以喔!
飲品成份只有意米、少量蜂蜜和水,是非常健康的飲品,去水腫喔~~減肥中的姊妹們還是別碰比較好,甜點真的不能碰!

不用擔心意米水會倒出來,因為裡面那個塞是非常非常穩固,開出來還是要用點力。

好,說了那麼久,還是未說味道。有看曉晴文章的讀者應該知道,多數曉晴會這樣做是因為,這東西是非常難喝,就是,水啊。連曉晴口味極為清淡也完全飲不出意米味和蜂蜜味,就是冷冷的水,完全沒有味道,不甜也沒有米香。裡面的意米渣也是沒有味道的,很奇怪吧?喵和V飲過後都說:「這是什麼來的啊?」

這個時候心想:怎麼又會中伏?

做銀飾做了約三個半小時,洗過手後便悄悄地把蛋糕端出來,給喵一個驚喜。
乾冰剛好用光,摸摸蛋糕還是冰凍的,看來姐姐放的量剛剛好撐住一個下午。

盒裡已經有五人份的餐具及一把切蛋糕用的刀,我們三人加上教銀飾的Jessie和她的搭檔,剛好五人分,很好!這個拿去野餐一流啊,又不用顧慮餐具啊~這一點在之前的經驗已經大讚!

蛋糕可以分六份的,不過得五個人就分五人吧!未回溫的蛋糕內餡切下去像冰塊一樣。

大家都不待內餡回溫就開動了,曉晴為了讀者們就忍忍,等個五分鐘看看。
不過影完照啊唱完生日歌啊再拍多次照啊之類,內餡都已經開始融了,見到朱古力漿慢慢走出來了嗎?朋友都說不待回溫,內餡的口感像吃雪糕一樣,非常美味。在座四人都吃得讚不絕口,愛朱古力的喵也感到非常滿足,愛蜂蜜味的V也吃得出蜂蜜味來~

曉晴等了五分鐘,見到朱古力漿滲出來,質感非常濃厚,不像芝士蛋糕般是流質狀的內餡呢!那種像心太軟般的軟心朱古力真的看得人感動!!你們明白不斷中伏後然後終於可以吃回正常的產品的感受嗎?

吃下去,朱古力蛋糕與內餡的揉合非常和諧,兩者非常合拍,是濃濃朱古力味道,是甜的那種,不是苦澀的,但不會死甜,而且口感綿滑!內餡入口就就厚厚的朱古力軟心漿,但吃著吃著就能吃到香甜的蜂蜜味呢~內餡使蛋糕內部濕潤可口,口感非常清新,吃完一塊都不會膩,也沒有罪惡感呢!濕潤的蛋糕就像吃Brownie一樣,整個蛋糕就是單純的甜朱古力,若你是meji等日本朱古力的愛好者,你一定會愛上這個蛋糕!

想不到原來原味的蛋糕那麼好吃,諾亞半熟蛋糕店真的不要搞花臣,專注推廣從台灣而來的,以蜂蜜系列起家的蜂蜜半熟蛋糕就好了啦~其他特色蛋糕,曉晴真的不會推介,因為真的很難食。但,蜂蜜系列真的值得再買再食啊!這次真的全靠朱古力蜂蜜半熟蛋糕,才讓諾亞在曉晴心目中大平反!

一個$78真的不貴,若你有朋友愛好香甜朱古力,不妨買一個吧!
(不過要等回溫,要放冰格,不能放室溫等注意事項真的讓人很煩,如非必要,都不會買,家裡的人都是餓鬼啊~哪能等15分鐘回溫呢哈哈)

親愛的喵,再一次祝你22歲生日快樂!

就以上~謝謝你一直支持曉晴的長文作風!
##本文章純粹個人意見,讀者只宜當作參考##
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