{飲食} HeSheEat：名實相符、不負所望之甜品王者
*這文還是寫得太遲了哈哈
享用素食一家的晚膳後，隨即跟友人殺落下場，當然是甜品宴啦！
旺角黑、白布街現已開滿各式各款的甜品店，不論傳統還是新派的都百花齊放，
旺角實在與「美食天堂」一名相稱，不論是本地還是外地客都必定能選上自己所好。
而為了慶祝第一天實習完結，曉晴必須要讓自己高興起來，絕不提減肥二字。
於是友人便選上了曉晴一直很想試試的HeSheEat旺角分店，誓必「大開殺戒」啦~
(其實主要是想比較一下銅鑼灣分店跟旺角分店有什麼差別，不管是什麼方面)
那天大雨得很，從洗衣街的素食一家走到白布街的HeSheEat的路途還是可以的
店舖看起來小小的，但其實舖子一共有兩層，可以容納客人的數量還是很多。
店員們都很好，看著我倆因暴雨而狼狽不堪，都紛紛出門迎接，
還替我們拿著滴著水的傘，整理好放妥在傘架上，並安排另一位店員帶我們到樓上雅座。
樓上雖沒有窗，燈光也相當陰沉，但一陣陣桃紅色的主題光佈滿整個空間，讓人感到甜蜜。
以為到了樓上一定沒有人理我們，真奇怪，又不會呢，店員照顧周到，逢十分鐘就走上來看看；當你以為她們會打擾你，又不會呢，他們會好好的待在一旁等待下單。服務我們的店員是兼職的Toby(對不起，事隔已經半個月，名字記得不大清楚，歡迎HeSheEat找我去認人~)，她是一等一的好，看見我一臉彷徨，帶著迷惘的眼神看著她，她才前來問我幾句，介紹幾道她吃過覺得好吃又值得試的甜點，再細心聽過我的喜好，再為我介紹其他好吃的。她不會猛介紹那些熱門甜點，反而會介紹我吃些在銅鑼灣還沒試過的款式和口味，非常細心。
於是我聽著Toby的指導和介紹，終於在每一個分項都點上一道甜點。
只是兩個人，點上五個甜品，有夠過份了吧？Toby嫣然一笑，她選的都是不算飽肚之選，說我倆都能應付的。
她隨之奉上溫水、碟、刀叉，方便我倆把甜點分著吃，非常細心，而且看著我跟友人在鬧脾氣，也只是靜靜的把水杯倒滿，還拿開一點，以防我發脾氣扔杯子哈哈。
第一道來的就是檸檬忌廉班戟卷配乳酪雪芭($55)，兩條東西就值$55似乎不太划算，但吃下去才知道這是非一般的班戟，放在第一道上實在可以開開胃呢！
班戟皮雖薄但蛋香甚濃，濃得撲鼻而來，內有濃酸的自家製檸檬忌廉醬和香甜的焦糖脆脆，熱脆的焦糖脆脆的甜味恰好中和了檬檬的天然強酸，吃起來不但不膩，反而非常開胃，配上清新的乳酪雪芭，一熱一冷，酸酸甜甜，非常美味，晚餐的飽滯感一掃而空，反倒非常期待接下來的甜點呢！
第二道是櫻花草莓奶凍($52)，友人點的，也看過Openrice不少人都有吃過，但是我不喜歡櫻花那味道，但友人堅持要點，就隨他吧。粉紅色的杯子確實漂亮，粉紅色的草莓雪糕，雪白的蛋白脆脆，加上淡粉的櫻花奶凍，剎是好看，可惜那味道實在不太對味。草莓跟櫻花實在不太相配，櫻花應該是用漬的吧？微微的咸花香跟草莓有點衝撞，至少不是人人能夠接受，這個味道是特別的，別的地方是吃不上的，可惜真的太特別，如果草莓配玫瑰奶凍的話一定更好吃，還有美顏效果呢，HeSheEat已經考慮考慮一下。話說回來，這個我不推介，真的不大好吃，無謂浪費錢。
第三道是香橙朱古力酒心梳乎厘配朱古力雪糕($59)，如果像我一樣是挺愛酒，又嫌百利甜酒太甜不夠酒香的話，這個一定可以滿足愛酒香的諸位啦！在餐牌中，含酒的就是這個和百利甜酒的，本來想點百利甜酒，但Toby知道我獨愛酒香，就馬上推介我吃這個。
她說這裡的梳乎厘即叫即製，蛋白味特濃，而這道香橙朱古力酒心梳乎厘的酒香是牢牢地保存下來，酒味甚濃，配上既純又帶苦的香橙朱古力醬，非常配呢，我吃得非常開心，因為梳乎厘焗得高高，沒有塌下來，蛋白味香而不腥，酒味濃，只是輕甜，愛吃甜的朋友、還有怕酒味的朋友都不大適合了。
第四道是榛子朱古力心太軟配椰子雪糕($59)，這個是Toby極力推介，她說既然想吃朱古力心太軟，何不試試榛子款式的，配上椰子雲厘拿汁，非常特別，加上獨特的椰子雪糕，相比那傳統的朱古力心太軟來得更特別了。
剛上桌，心太軟的熱氣就烘上來了，而那椰子雪糕也冒著煙，那冰火兩重天的感覺，實在是急不及待要嘗嘗！
切開心太軟一刻，皮還是那麼脆而堅挺，心太軟裡面的榛子朱古力醬非常流心，也是熱騰騰的，流出來與雲厘拿汁配合起來非常合適，流心裡帶著榛子果碎，吃著脆脆的外皮，沾上帶果仁碎的醬汁，再吃一口清香的椰子雪糕，椰子的清香恰好中和了香濃朱古力的甜膩，想不到朱古力和椰子是如此合襯。而心太軟外皮的口感是我吃過最好的，外皮不會因為內餡的軟掉，放久了還是那麼香脆，味道極佳，要吃心太軟，想要好吃加上湧出來的流心效果，只此一家，不作他選。(當然也期望HeSheEat可以精益求精，因為貴花甜的心太軟也是不相伯仲的喔)
Toby一直待我倆很好，每吃完一道都會來問問我們的意見，總會問問關於甜品的意見，也會問她所推介的對不對我倆的胃口，服務態度一等一，兼職做到如此，實在難得。吃了四道甜點已經半滿了，但心理上還是不夠，硬要友人陪我吃拿破崙，純粹因為我想吃中間那些自家製的吉士達醬，於是再來一客芒果拿破崙配芒果雪糕($52)，而我的目標只是中間夾著的自家製吉士達醬。這個甜品比較久，下單了十五分鐘還不見影子，樓上都開始滿座了，因為地方小，又沒窗，結果聲音都困在裡面，顯得吵鬧。
催單幾次終於上桌了，酥皮的牛油香迎面而來，看上去已經見到冒煙，可見是新鮮製成的。
酥皮非常脆，我倆有點不知所措，我就挑著吉士達醬來吃，一吃之下非常驚喜，吉士達醬香甜可口，當中的忌廉香味甚有層次，裡面牛奶和牛油的香味層層滲出，跟在外面吃到的不一樣，而且裡面有雲厘拿籽，也打得非常香滑，入口即融，用料用心，想必廚師們都花了不少心思了吧？而酥皮肯定是外來貨，焗得很有水準，也很脆，牛油酥皮的鹹香更能提升吉士達醬的甜香，兩者配合得非常好。芒果也很甜，不過過了時候，是單薄的甜，如果夏天來吃，一定很好吃！單評吉士達醬的話，也是如心太軟般，稱得上好吃，也是異常香滑，不過沒心太軟那般驚喜，加上我本來不大喜歡酥皮，所以這道甜品給我的印象沒心太軟那麼深刻。
吃到這裡都已經夠了，夠胖了，要收口了~
謝謝Toby的熱情款待，她的細心、用心還有關心，真的讓人印象深刻，吃得更加開心！
雖然有特別找她拍照，不過她不想曝光，我就不放出來的
再一次謝謝你啊Toby！
順帶一提，HeSheEat旺角分店即將引入鹹點，就像銅鑼灣分店一樣，真讓人期待。
曉晴心目中的甜品王者，實非HeSheEat莫屬了。
就以上~
##本文章純粹個人意見，讀者只宜當作參考##
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享用素食一家的晚膳後，隨即跟友人殺落下場，當然是甜品宴啦！
旺角黑、白布街現已開滿各式各款的甜品店，不論傳統還是新派的都百花齊放，
旺角實在與「美食天堂」一名相稱，不論是本地還是外地客都必定能選上自己所好。
而為了慶祝第一天實習完結，曉晴必須要讓自己高興起來，絕不提減肥二字。
於是友人便選上了曉晴一直很想試試的HeSheEat旺角分店，誓必「大開殺戒」啦~
(其實主要是想比較一下銅鑼灣分店跟旺角分店有什麼差別，不管是什麼方面)
那天大雨得很，從洗衣街的素食一家走到白布街的HeSheEat的路途還是可以的
店舖看起來小小的，但其實舖子一共有兩層，可以容納客人的數量還是很多。
店員們都很好，看著我倆因暴雨而狼狽不堪，都紛紛出門迎接，
還替我們拿著滴著水的傘，整理好放妥在傘架上，並安排另一位店員帶我們到樓上雅座。
樓上雖沒有窗，燈光也相當陰沉，但一陣陣桃紅色的主題光佈滿整個空間，讓人感到甜蜜。
以為到了樓上一定沒有人理我們，真奇怪，又不會呢，店員照顧周到，逢十分鐘就走上來看看；當你以為她們會打擾你，又不會呢，他們會好好的待在一旁等待下單。服務我們的店員是兼職的Toby(對不起，事隔已經半個月，名字記得不大清楚，歡迎HeSheEat找我去認人~)，她是一等一的好，看見我一臉彷徨，帶著迷惘的眼神看著她，她才前來問我幾句，介紹幾道她吃過覺得好吃又值得試的甜點，再細心聽過我的喜好，再為我介紹其他好吃的。她不會猛介紹那些熱門甜點，反而會介紹我吃些在銅鑼灣還沒試過的款式和口味，非常細心。
於是我聽著Toby的指導和介紹，終於在每一個分項都點上一道甜點。
只是兩個人，點上五個甜品，有夠過份了吧？Toby嫣然一笑，她選的都是不算飽肚之選，說我倆都能應付的。
班戟皮雖薄但蛋香甚濃，濃得撲鼻而來，內有濃酸的自家製檸檬忌廉醬和香甜的焦糖脆脆，熱脆的焦糖脆脆的甜味恰好中和了檬檬的天然強酸，吃起來不但不膩，反而非常開胃，配上清新的乳酪雪芭，一熱一冷，酸酸甜甜，非常美味，晚餐的飽滯感一掃而空，反倒非常期待接下來的甜點呢！
第二道是櫻花草莓奶凍($52)，友人點的，也看過Openrice不少人都有吃過，但是我不喜歡櫻花那味道，但友人堅持要點，就隨他吧。粉紅色的杯子確實漂亮，粉紅色的草莓雪糕，雪白的蛋白脆脆，加上淡粉的櫻花奶凍，剎是好看，可惜那味道實在不太對味。草莓跟櫻花實在不太相配，櫻花應該是用漬的吧？微微的咸花香跟草莓有點衝撞，至少不是人人能夠接受，這個味道是特別的，別的地方是吃不上的，可惜真的太特別，如果草莓配玫瑰奶凍的話一定更好吃，還有美顏效果呢，HeSheEat已經考慮考慮一下。話說回來，這個我不推介，真的不大好吃，無謂浪費錢。
她說這裡的梳乎厘即叫即製，蛋白味特濃，而這道香橙朱古力酒心梳乎厘的酒香是牢牢地保存下來，酒味甚濃，配上既純又帶苦的香橙朱古力醬，非常配呢，我吃得非常開心，因為梳乎厘焗得高高，沒有塌下來，蛋白味香而不腥，酒味濃，只是輕甜，愛吃甜的朋友、還有怕酒味的朋友都不大適合了。
Toby一直待我倆很好，每吃完一道都會來問問我們的意見，總會問問關於甜品的意見，也會問她所推介的對不對我倆的胃口，服務態度一等一，兼職做到如此，實在難得。吃了四道甜點已經半滿了，但心理上還是不夠，硬要友人陪我吃拿破崙，純粹因為我想吃中間那些自家製的吉士達醬，於是再來一客芒果拿破崙配芒果雪糕($52)，而我的目標只是中間夾著的自家製吉士達醬。這個甜品比較久，下單了十五分鐘還不見影子，樓上都開始滿座了，因為地方小，又沒窗，結果聲音都困在裡面，顯得吵鬧。
吃到這裡都已經夠了，夠胖了，要收口了~
謝謝Toby的熱情款待，她的細心、用心還有關心，真的讓人印象深刻，吃得更加開心！
雖然有特別找她拍照，不過她不想曝光，我就不放出來的
再一次謝謝你啊Toby！
順帶一提，HeSheEat旺角分店即將引入鹹點，就像銅鑼灣分店一樣，真讓人期待。
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