{飲食} 北方餃子源：餃子最高！羊肉味高！

又來到這條東大街了

這次要食一直都食不到的餃子店！因為都碰巧它裝修啊！

這家店是蔡瀾推介的，也有朋友介紹我必定要到這家店吃吃看

因為這家是不用豬油和味精，是全家庭風的homemade製作~
是曉晴喜歡的那一種，趁今天有時間就到這裡吃晚餐吧！

(看著老闆娘眼明手快在包餃子，就知道是全手製無添加的餃子，食得放心呢)

甫坐下就會放下兩杯溫水和碗筷，地方尚算乾淨，檯面黏黏地是常見，但不正常。

餐牌也一早放在桌上，可自行查閱，都是餃子，煎的煮的適隨尊便，只是餐牌非常髒，老店的老毛病嗎？掂完真的要抹抹手，不得了。

新裝修後店面光猛，地方較窄細，都要背貼背呢

這裡還算便宜吧！餃子價位較高，$25/5隻；$40/10隻，不是便宜囉就是。

餃子款式算多呢，最特別還是照顧到半素食的曉晴，有一款素菜餃，必叫！

叫了五隻素菜餃，划不划算值不值就真的見仁見智，因為餃皮相當厚重，所以吃下五隻就已半飽了。這素菜餃有椰菜木耳等菜餡，味道比較重口味，按朋友所說，就是要遷就肉食者，讓他們覺得吃素菜也有味道就是了，所以會較重味道。這餃子一咬下去就湧出陣陣麻油味，也有點偏鹹，但是好吃的，真材實料的，也沒有省材料，但$5一隻真的有點貴。

叫了一碟灼菜，這裡的灼菜是水燙的，沒油沒醬。北方餃子源是唯一一間餐廳我不用特別叫全走，因為原本就是什麼都沒下，所以是曉晴最愛的一款餐點，菜非常新鮮，所以很鮮甜！

朋友堅持要點的素鵝。曉晴一直不知道是什麼來的，姑且看看是什麼，原來是炸腐皮卷。

因為我家媽媽最拿手就是煎腐皮卷，所以曉晴完全看不上眼，加上是油炸品，就更不喜歡，但朋友堅持要曉晴嘗一件。

層層腐皮中間夾著素菜餃的餡料，整件東西油膩膩的，脆是脆的，但真的十級油，吃完之後喉嚨是馬上不舒服，飲幾杯水也無補於事，以後都不要吃了！

曉晴最愛的羊肉餃來了！

在香港吃羊肉是相當伏，原因曉晴是真心愛羊，那陣騷味實在讓人齒脥留香，曉晴唯一沒戒掉的就是羊肉，肉質軟軟，傳來陣陣騷香，不得了！可惜香港人相當不懂吃，竟然會大讚羊肉沒騷味，每次看到這些評價都會很生氣，也不會光顧那些店！

所以初初點這個水餃也有點怯，但甫放下就已經聞到陣陣羊騷味，曉晴就知道，這羊肉餃子一定很好吃，一定會吃得我很滿足！！！

一咬下，那帶羊騷味的京蔥汁從水餃裡湧出來，也是偏鹹偏濃味，曉晴還是喜歡純羊肉的，但京蔥的味道也不完全遮住羊的味道，雖然味道很濃，但也是香港少有好吃而帶有羊騷味的餃子，起碼目前為止，這是曉晴吃過最好吃最騷最有羊肉味道的餃子，也是$25五隻，這個反而覺得很超值，誰都知道，羊肉貴嘛~ 皮也是值得欣賞的點，夠厚夠麵粉味，是自家做的，淨是這份心思，已經很值得回味了。

這店的外頭標明不用味精不用豬油，而曉晴吃完也沒有出現味精敏感，喉嚨也沒有不舒服的情況，即使如此濃味，也沒有口渴感，也沒有油膩感，當然也吃不到豬的油騷味，所以可以放心食用，的確一如所說，無添加！

埋單只是百二元，實在很超值，這裡已經是我和朋友的飯堂，當想不到吃什麼時就會來這裡吃上幾隻餃子，是東大街的窮人天堂~

吃完必須大叫一句：餃子最高！羊肉味高！

但題外話，這裡的服務真的很差，不要期望太多，默默吃完默默付款就自己默默離開好了。

就以上~

##本文章純粹個人意見，讀者只宜當作參考，服務及產品自費##

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